木柵國小營養午餐餐餐都有新鮮感 | 國小段考題庫網
![木柵國小營養午餐餐餐都有新鮮感](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
2014年9月23日—【元氣周報/記者陳瑄喻/報導】木柵國小餐餐都有新鮮感每到午餐時間,小朋友們抬著營養午餐的餐桶,準備享用餐點,坐在位置上端著便當,
![木柵國小營養午餐餐餐都有新鮮感](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
【元氣周報/記者陳瑄喻/報導】
木柵國小 餐餐都有新鮮感color="0074ad">
每到午餐時間,小朋友們抬著營養午餐的餐桶,準備享用餐點,坐在位置上端著便當,配上水果或牛奶,津津有味吃著,隨著季節變換而有不同的當季蔬果。
健康原則 吃食物不吃食品color="0074ad">
木柵國小營養師郭曉惠表示,學生營養午餐的原則是「要吃『食物』,不要吃『食品』」,讓學生吃到食物原始的甘美味道,不要讓各式調味料破壞孩子敏銳的味蕾[1]。
郭曉惠說,廚房會盡量選用當季天然蔬果、有機肉類和蛋豆類;不購買火鍋料、加工丸類等非天然的食材。
為了讓小朋友愛上吃營養午餐,郭曉惠每個月都要絞盡腦汁來變化菜單,像小朋友最愛的就是滷蛋、番茄炒蛋等,但每學期中只會出現一次。「要維持新鮮感,學生才會吃光。」
郭曉惠說,她原先服務於聯合醫院的婦幼院區,剛到學校服務的時候,只考量給學生最健康的食物,不懂得在美味與健康中取得平衡,不少學生跟她說「老師,我不想吃學校的營養午餐,好難吃。」
美味祕訣 維持菜色新鮮感color="0074ad">
木柵國小的中央廚房,廚媽們正賣力準備午餐。 記者徐世經/攝影郭曉惠說,那時候決定立即重新檢討菜單,挑出小朋友愛吃的食物類型,並上網參考各個美食部落格菜單,再與廚工阿姨討論如何烹調。
郭曉惠說,小朋友偏愛顏色鮮艷、口味甜的蔬果,像玉米就很受歡迎,而氣味較濃的青椒、紅蘿蔔[2]為了讓小朋友充分攝取,則會切成細末,讓學生吃不出來。
每月一素 孩子喜愛創意菜color="0074ad">
另外,響應世界地球日,學校每個月都有一天的「素食日」,郭曉惠說,一般的素菜小朋友不喜歡,如果午餐變成素義大利麵、素炒飯,學生們反而很...
木柵國小營養天地 | 國小段考題庫網
臺北市文山區木柵國民小學 | 國小段考題庫網
臺北市文山區木柵國民小學 | 國小段考題庫網
臺北市文山區木柵國民小學 | 國小段考題庫網
木柵國小營養午餐餐餐都有新鮮感 | 國小段考題庫網
高雄市內門區木柵國民小學 | 國小段考題庫網
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度二年級國語第一次段考(期中考)試題與解答下載
想下載二年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第一次段考(期中考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立武功國小 106 學年度六年級社會第二次段考(期末考)試題下載
想下載六年級社會段考試題嗎?本篇為臺北市市立武功國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題下載整理。學校:市立武功國...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度五年級國語第二次段考(期末考)試題與解答下載
想下載五年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立武功國小 106 學年度三年級社會第一次段考(期中考)試題下載
想下載三年級社會段考試題嗎?本篇為臺北市市立武功國小106 學年度上學期第一次段考(期中考)試題下載整理。學校:市立武功國...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立武功國小 106 學年度三年級社會第二次段考(期末考)試題下載
想下載三年級社會段考試題嗎?本篇為臺北市市立武功國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題下載整理。學校:市立武功國...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度六年級國語第二次段考(期末考)試題與解答下載
想下載六年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度三年級國語第一次段考(期中考)試題與解答下載
想下載三年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第一次段考(期中考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度一年級國語第一次段考(期中考)試題與解答下載
想下載一年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第一次段考(期中考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度一年級國語第二次段考(期末考)試題與解答下載
想下載一年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度三年級國語第二次段考(期末考)試題與解答下載
想下載三年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度四年級國語第二次段考(期末考)試題與解答下載
想下載四年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度四年級國語第一次段考(期中考)試題與解答下載
想下載四年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第一次段考(期中考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立武功國小 106 學年度六年級社會第一次段考(期中考)試題下載
想下載六年級社會段考試題嗎?本篇為臺北市市立武功國小106 學年度上學期第一次段考(期中考)試題下載整理。學校:市立武功國...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度五年級國語第一次段考(期中考)試題與解答下載
想下載五年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第一次段考(期中考)試題與解答下載整理。學校...
![](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
市立文山國小 106 學年度二年級國語第二次段考(期末考)試題與解答下載
想下載二年級國語段考試題與解答嗎?本篇為桃園市市立文山國小106 學年度上學期第二次段考(期末考)試題與解答下載整理。學校...