最迷人的銅板美食是「蚵嗲」!全台6間名店吃到滿滿鮮味 | 國小段考題庫網
![最迷人的銅板美食是「蚵嗲」!全台6間名店吃到滿滿鮮味](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
2021年12月7日—金黃酥脆的外皮、肥美的蚵仔、加上滿滿的內餡,層層包裹的美味,讓人無法錯過的迷人國民美食!(MENU美食誌,台北,小吃,美食,台南,彰化,新竹,蚵嗲, ...
![最迷人的銅板美食是「蚵嗲」!全台6間名店吃到滿滿鮮味](https://i.imgur.com/7mXO7Ff.jpg)
圖、文/MENU美食誌
金黃酥脆的外皮、肥美的蚵仔、加上滿滿的內餡,層層包裹的美味,讓人無法錯過的迷人國民美食!
北門炸粿 新竹市/北區
北門炸粿總共販售七樣東西:蚵仔嗲、地瓜片、芋頭糕、芋頭片、米糕、蒜頭、肉粿。除了肉粿是17元以外,其餘的都是12元,是在地傳承四代超過百年的銅板美食老店。蚵嗲裡的蚵仔完全沒有腥味,吃起來十分新鮮!
▲北門炸粿(圖/美食客上班族的嚮導夢提供)
好佳蚵嗲 台北市/中正區
捷運龍山寺站必吃銅板美食,除了蚵嗲外還有多種炸物,價格上也相當親民。蚵嗲都是現點現包,吃起來十分新鮮,外皮吃起來酥脆且一口咬下就噴汁。不敢吃蚵仔的人 也有花枝嗲、蝦仁嗲可以選擇。
▲好佳蚵嗲(圖/美食客Joey Chou提供)
老屋子蚵嗲 金門縣/金湖鎮
位於金湖鎮上的「老屋子蚵嗲」,店面小但是生意很好。是屬於皮薄又脆,高麗菜跟石蚵餡料塞得很飽滿的蚵嗲,除了蚵嗲外,還有可樂餅、薯條與薯片。目前還有外送的服務喔!
▲老屋子蚵嗲(圖/美食客Peipei提供)
阿源炸粿 彰化縣/二林鎮
一間開業80多年的老店,已經傳承至第四代的阿源炸粿,價格幾乎都是銅板價。清蚵炸45元,蚵仔偏小顆,但吃起來一點腥味都沒有,反而鮮甜多汁!
▲阿源炸粿(圖/美食客我是5+7提供)
東興蚵嗲 台南市/安平區
在安平40年起跳的老店,必點招牌蚵嗲!使用安平在地盛產的牡蠣,特別新鮮也特別大顆!麵衣非常酥脆,內餡也一點也不乾,咬起來十分多汁,單獨吃或沾醬吃都很好吃!
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